Здравствуйте! есть много разных видов фольги, смотря для чего использовать. Советую вам подбирать лично под себя. Использование фольги делает мясные или овощные блюда более сочными и ароматными. Можете прочитать про то, какая бывает фольга для запекания вот тут http://berkem.ru/posuda/kak-klast-folgu … -protiven/. Мне не раз помогал этот сайт, скажу честно. На нем в разных разделах есть очень интересные статьи и темы, которые помогут каждой хозяйке. Все в пошаговых советах и с картинками, то, что нужно.  Загляните.